Leffrinckoucke : Nicole Vanzinghel, championne du monde de décorticage de crevettes grises 

Huit victoires en dix participations ! « Que du bonheur !», s’exclame la gagnante devant stylos, micros et caméras, le visage rayonnant et détendu, une fois les résultats proclamés. Tout l’inverse des dix minutes chrono qu’elle vient de vivre, penchée sur son petit tas de crustacés.
La mine fermée, les pieds qui battent la mesure sous la table, les bras près du corps, les doigts qui s’agitent à une vitesse folle : on dirait qu’elle ne vit que pour séparer la tête et la queue du reste de la bestiole. Elle a beau avouer : « J’épluche les crevettes comme tout le monde, il n’y a pas trente-six façons», ça marche du feu de Dieu pour la Leffrinckouckoise. Résultat : 141 grammes décortiqués, loin cependant de son record de 186 grammes. La faute sans doute à la « mollesse» des crevettes du jour mise en avant par plusieurs candidat(e)s.
« Ha ! Qu'est-ce qu’on est serré, au fond de cette boîte ! »
Un instant, on pense que sa voisine Willemien Elsman va lui ravir le titre. Le verre de la redoutable Néerlandaise semble en effet se remplir plus rapidement. Qu’à cela ne tienne ! Nicole Vanzinghel s’active encore un peu plus sur l’air des Sardines de Patrick Sébastien (« Ha ! Qu'est-ce qu’on est serré, au fond de cette boîte/Chantent les sardines, chantent les sardines»). Et à l’heure des comptes, la balance finit par pencher en sa faveur.
Au moment de la proclamation des résultats, La Marseillaise et La Cantate à Jean Bart, reprises sous le chapiteau par une partie du public, ne sont pas de trop pour célébrer le huitième triomphe de l’enfant du pays. Elle annonce peu après que, oui, elle reviendra l’année prochaine : « Ce qui me plaît, c’est me surpasser, aller toujours plus loin.» Ses 119 futurs concurrents et les crevettes grises de la mer du Nord peuvent déjà commencer à trembler…
Les locaux en force
En terminant en tête de cette dixième édition, Nicole Vanzinghel confirme son titre de reine du décorticage de la crevette grise avec 141 grammes. Un poids en baisse par rapport à l’an dernier (177 grammes).
Willemien Elsman, de Bentveld (Pays-Bas), prend la deuxième place avec 123 grammes.
Une originalité cette année : on compte deux ex æquo à la troisième place, Jean-Claude Picot, de Saint-Pol-sur-Mer, et Karene Ledieu, de Zuydcoote, avec 107 grammes.
"L'alcool tue lentement. On s'en fout, on a le temps."