Resto à Lille

[une des fakes de Der]

Quelqu'un a déjà essayé le "Monsieur Jean" en face du Carlton (merci pepito, habitudes parisiennes)?

[une des fakes de Der]

Carlton non ? L'ai repere celui là, faut que je lui paie une visite

[une des fakes de Der]

ça a pas l'air mal.

[une des fakes de Der]

Je connais bien le chateau de beaulieu et le jardin d'Alice de Marc Meurin et jamais déçu. Donc plutot tenté si ça peut éviter de partir au fond du pas de calais.

[une des fakes de Der]

C'est sa femme qui s'en occupe, mais j'en sais pas plus

[une des fakes de Der]

Le Pubstore près des putes est vraiment sympa. Le resto, pas les putes !

[une des fakes de Der]

tiens, original comme topic...

[une des fakes de Der]

T'as vu! Demain je fais une tentative "Meilleure pizzeria de Lille"

Mais comme j'avais pas trouvé d'autre topic et qu'à chaque fois que je remonte à Lille, ya plein de trucs qui ferment et d'autres qui ouvrent, j'suis à la ramasse.

[une des fakes de Der]

Quelqu'un a déjà essayé le "Monsieur Jean" en face du Carlton (merci pepito, habitudes parisiennes)?

j'en ai entendu que du bien.

[une des fakes de Der]

Bon ben anniversaire là-bas alors... merci! je vous ferai un bilan.

[une des fakes de Der]

t'as resérvé?

[une des fakes de Der]

Quelqu'un a déjà essayé le "Monsieur Jean" en face du Carlton (merci pepito, habitudes parisiennes)?

J'y suis allé quand ça venait d'ouvrir il y a 2/3 ans il me semble.
Je n'avais pas été déçu.

[une des fakes de Der]

L'Auberge du Forgeron à S'clin pour moi samedi soir.

[une des fakes de Der]

L'Auberge du Forgeron à S'clin pour moi samedi soir.

j'ai fait un mariage là-bas il y a deux ans, super déçu

[une des fakes de Der]

Seclin ce serait un bon retour aux sources pour mon anniversaire.
Né à Seclin, mort d'un indigestion à Seclin. La boucle est bouclée.

[une des fakes de Der]

@Laurent : pourquoi indigestion ? Etayes un peu.

@Gilbert : j'ai jamais fait. Je ne sais pas.

[une des fakes de Der]

Nan mais c'est pas vis-à-vis de l'Auberge du forgeron, je ne connais pas, je n'y suis jamais allé.

[une des fakes de Der]

Très bien l'Auberge du Forgeron.
Tu as réservé en Gastro ou Bistro ?

Partie Gastro, il fait pas mal de moléculaire.

Chez Mr Jean, réserve de suite Laurent. C'est blindé à l'avance.
Et pareil, entendu que du bien.

[une des fakes de Der]

le Gastro avec les enfants, ca va être compliqué non ?

[une des fakes de Der]

Pourquoi ?

Vous, vous essayez la carbonnade déstructurée et autres facéties culinaires et les enfants, les plats du bistrot.

[une des fakes de Der]

Ouais c'est réservé mais ça va c'était dispo.

[une des fakes de Der]

Pourquoi ?

Vous, vous essayez la carbonnade déstructurée et autres facéties culinaires et les enfants, les plats du bistrot.

j'ttends la réponse de mon invitée si elle veut y aller.

[une des fakes de Der]

2 Laulo.
Cool, tu donneras ton avis.


Mais clair qu'au niveau resto, c'est la déch' en ce moment sur Métropolille.
Même Bernard, c'est tiré de la Laiterie.
Je comprends pas, la clientèle est là pourtant.

[une des fakes de Der]

et Clément Marot, il vaut quoi ?

[une des fakes de Der]

Pourquoi ?

Vous, vous essayez la carbonnade déstructurée et autres facéties culinaires et les enfants, les plats du bistrot.

j'ttends la réponse de mon invitée si elle veut y aller.

Pour moi, si vous devez y aller, faut aller partie Gastro.
Le Bistrot est pas mal mais ce n'est pas la foliche non-plus.

[une des fakes de Der]

Pour Bernard, ça semble assez logique... ils sont nombreux à en faire de même: gros boulot pour obtenir puis garder son ou ses étoiles, fatigue, ras le bol et envie d'autre chose...
Il finira certainement par ouvrir une brasserie ou un truc plus modeste mais moins difficile à gérer et plus rentable comme ils le font presque tous.

Mais c'est vrai que la gastronomie lilloise est vraiment pauvre... comparé à des villes de taille équivalente en France (Bordeaux, Toulouse, Lyon, Strasbourg...). On en avait déjà discuté d'ailleurs.
A mon avis c'est surtout culturel dans le nord, déjà au niveau de la bouffe où on peut pas dire que ce soit une région de gourmets et aussi au niveau de l'utilisation de son argent où c'est pas toujours bien vu de dire qu'on a fait un bon resto (pour vivre heureux, vivons cachés... Mulliez style).

Au final, les bonnes tables de la région sont sur la côte où dans des endroits reculés et vivent des touristes anglais.

Signé POrentlille1

[une des fakes de Der]

Tant qu'on a des KFC on s'en fout.

[une des fakes de Der]

Et des estaminets bidons où pour 12€ t'as bouffé une tranche de pâté sur du pain avec des frites... "Typique" ouais.

[une des fakes de Der]

Mais c'est vrai que la gastronomie lilloise est vraiment pauvre... comparé à des villes de taille équivalente en France (Bordeaux, Toulouse, Lyon, Strasbourg...). On en avait déjà discuté d'ailleurs.
A mon avis c'est surtout culturel dans le nord, déjà au niveau de la bouffe où on peut pas dire que ce soit une région de gourmets et aussi au niveau de l'utilisation de son argent où c'est pas toujours bien vu de dire qu'on a fait un bon resto (pour vivre heureux, vivons cachés... Mulliez style).

Y'a un facteur économique aussi par rapport aux autres villes que tu cites.

[une des fakes de Der]

C'est pas économique les gars.
Il y a de l'oseille.
Les grands restaurants sont souvent pleins à l'avance.
La qualité paie toujours.

Il y a un manque d'étoiles, c'est tout.
Même à Hambourg, il y a des établissements de qualités.
C'est peut être juste un manque d'audace ou une pénurie de chefs, ché pô..